竹米功效,竹米功效与作用及食用方法
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“凤凰非竹实不食”的“竹实”到底是指什么?
1、探秘竹米：从传说到现实的珍贵谷物 在遥远的乡野之间，竹林似乎隐藏着一种神秘的馈赠——竹米，这个既普通又稀罕的“谷物”，承载着丰富的文化寓意和自然奇观。流传着凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”的神话，秦始皇种下梧桐竹林的壮举，都是对竹米无尽向往的见证。
2、竹实 （《本经》） 【异名】竹米（《本草别说》）。 【来源】为禾本科竹类植物的颖果。 【功用主治】①《本经》：益气。 ②《物理小识》：下积。
3、不是竹子的果实不吃，不是甜美的泉水不喝。竹实指竹子的果实，醴泉指甜美的泉水。出自先秦庄子的《惠子相梁》。
4、因某些品种果实细小，也称竹米。不同种类竹子开花结果周期不同，有10年、50年、60年甚至120年的。详见“竹子开花”。传说中竹实是凤凰之食，古代有凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”之说。
5、夫鹓鶵，发于南海，而飞于北海，非梧桐不止，非练食（竹实）不食，非醴泉（甘泉）不饮。于是鸱得腐鼠，鹓鶵过之，曰：‘赫！’今子欲以子之梁国赫我耶？”琅玕，传说中的竹实。（1）鹓鶵：yuanchu（音“远厨”），古书上说的凤凰一类的鸟。⑵刺蹙：劳碌不休。⑶崐丘：即昆仑山。
6、指竹子开花后结的果实。出处是：惠子相（xiàng）梁，庄子往见之。或谓惠子曰：“庄子来，欲代子相。”于是惠子恐，搜于国中三日三夜。庄子往见之，曰：“南方有鸟，其名为鹓鶵（yuān chú），子知之乎？夫鹓鶵发于南海，而飞于北海；非梧桐不止，非练实不食，非醴（lǐ）泉不饮。
竹米的功效与作用是什么?
科学研究证明，竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达1588g/100g。更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。
孕妇是可以吃竹米的，竹米具有清热解毒的功效，用来煮粥非常的养胃。孕妇的饮食要营养全面摄入，这样才能更有利于胎儿的发育，不要挑食偏食。建议孕期要多增强营养，吃完饭后可以外出适当散步，这样有助于消化，避免孕期便秘。
竹米还具有清热解毒的功效，可以用作清凉饮料或煲粥食用，同时还可以治疗肝病和癌症，是养胃护胃的佳品。
竹米有哪些烹饪方法?
第二步，用锅煮竹米。把浸泡好的竹米和足够的水放入锅中煮沸，然后降低火力慢慢煮，约需15分钟左右。在煮竹米时可以加入一些盐，这会使竹米更加美味。第三步，根据个人口味选择烹饪方法。煮好的竹米可以用来制作各种不同的美食，例如炒饭、粥或者用作配菜。
美味的竹筒饭准备好了。虾仁炒好后，将姜片放入锅中，然后将腌制的EM蔬菜与炒虾仁混合，放入竹筒中，切下洋葱、胡萝卜和肉肠，然后准备玉米和豌豆。然后把它们放在碗里，用盐、酱油和豆油腌制30分钟。竹筒饭就是把竹子切成管状的米。米粒柔软，有米饭和竹子的香味。当然，你最好把它弄混。
将竹管清洗干净，将LiMPO米和培根与适量酱油和花生油混合，放入竹管中，加入适量水，然后用干净的红薯塞住竹管开口盖，即为半成品。这是一种在网上购买的现成竹筒，可以在室内烹饪。让我们谈谈需要使用的材料，蘑菇、大米、玉米、青豆、胡萝卜、肠炎、生大豆、芝麻油、13香、水、味精，以及在线购买的竹管。
竹子确实在某些部分是可以食用的。竹笋，也就是竹子的幼嫩茎秆，是一种常见的美食。它们在还是竹笋阶段时，经过烹饪，口感脆嫩，鲜美可口，深受人们喜爱。此外，竹子的种子，即竹米，也具有食用价值，经过炒制去壳后，可以用来煮粥或者炖汤，为菜肴增添独特的风味。
竹笋的食用方法多种多样，可烹饪数千种美味佳食。竹还具有特别的医用价值，在中国最早的医书典籍中，就有用竹治病的历史记载。竹的全身都是宝，叶、实、根及茎秆加工制成的竹茹、竹沥，都是疗疾效果显著的药用材料，竹黄、竹荪也是治病的良药。
竹子在人类生活中的应用
簸箕、扫帚、乐器、凉席、活性炭等是竹子常见的日常应用。 竹子常用于建造棚架（搭棚）、作为建材及制作扫帚、桌、椅等日用品。 农村地区常见竹子编制的箩筐、背篓、菜篮、席子等。 竹子也可制作成精美的工艺品、乐器等。
船舶制造：自古以来，竹子就被用来制造船只，它轻便且具有良好的浮力，帮助人们实现了水上交通，连接了不同地域。 筷子使用：竹子是制造筷子的主要材料之一，这种天然可再生的资源，不仅符合健康理念，也体现了对环境的尊重。
手工艺品：竹子的纤维质地适合编织各种用品，如箩筐、背篓、菜篮等，同时也可制成乐器和工艺品。日常用品：现代工艺将竹子转化为纺织品，如毛巾和衣物，以及竹炭等环保材料，丰富了人们的日常生活。以上内容参考自快懂百科-竹。
观赏用 现在全国各地都有着大大小小的竹林，除了是为了产出竹笋，还有制作笋干之类外。有些还可以供人们观赏，特别是身处竹林中会令人心旷神怡，与大自然亲近，且呼吸到新鲜的空气。
竹子在生活中的应用之一是制作饮水管道。古代人们常用竹筒制作长的水笕，通过多根竹子拼接，中间借助支柱架空，实现引水上升和长距离引水。这种方法主要适用于流量较小的引水任务，例如饮用水供应。 对于流量较大的引水需求，如农业灌溉，人们会修建渡槽来引导水流。