中国水蛇功效,水蛇的营养价值
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水蛇可以吃吗
吃野生水蛇是否违法，视情况而定：如果是国家保护动物，就是违法。
洗净水蛇肉，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水待用。烧热2汤匙油，爆香姜片，放入水蛇肉大火爆炒2分钟，盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水，放入石斛、淮山和党参大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
不会犯法的，只要不吃国家保护动物就不会犯法的，我们那也有好多人吃。
加块柠檬叶，水，药材。7炆半个钟后铲起，备用。8锅里放油，爆香姜片。9放鸡炒匀。10倒进炆了半个钟的蛇下去。11炆到嫩。OK！如果嫌不够嫩，可以放到锅里慢慢煮。小贴士 先炆蛇，因为蛇和鸡的熟的时间不同。
水蛇有什么功效
解除疲劳，蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。延年益寿，蛇 *** 有强壮神经、延年益寿之功效。
水蛇肉气味甘、咸、寒，无毒，能清热除烦、明目、止痢。民间在夏季给儿童饮服蛇汤。可治疗疮疖及预防生脓头痱子，保持皮肤的润滑。
【功用主治-水蛇的功效】①《纲目》：治消渴，烦热，毒痢。②《本草求原》：明目。
泥蛇的功效与作用
治消渴，烦热，毒痢，明目。治消渴，四肢烦热的作用。而近年来最后大家关注的还是泥蛇的抗癌功效，据报道，泥蛇煮粥还可以治疗消化道肿瘤的作用，治疗早期的食道癌、胃癌有一定的作用。
泥蛇汤有很好的滋补保健功效，泥蛇汤有祛风湿，健脾开胃，活气血等功效。适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软或胃气虚弱而致消化不良、饮食减少、倦怠乏力、便秘等。
不但可以起到抑制癌细胞的作用，同时，水蛇有利于消化吸收，丰富的氨基酸也可以对化疗病人后期补充营养有不错的作用。泥蛇功效 【功 效】：疏风止痒。【主 治】：治皮肤瘙痒，荨麻疹。【性味归经】：辛，凉。肺经。
泥蛇肉富含蛋白质、铁、锌等多种必需营养素，而且泥蛇还能散热，具有一定的食疗作用。在传统中医学中，泥蛇被认为有补肾壮阳、增强免疫系统、保健身体的作用。所以，长期食用泥蛇还可以帮助身体保持健康。
功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。适应症：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。沙丁鱼汤 材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约250克，生姜4片。
再加入鲜淮山煲半个小时，调入适量食盐关火即可。备注：没有鲜淮山可用干淮山，不过放进去煲的时间要提前半个小时，即是干淮山要煲1个小时 功效：适合风湿骨痛或脾虚的人饮用，有利水祛湿、健脾益气、活血通络的功效。
水蛇汤的功效与作用
1、改善大脑。蛇中含有丰富的谷氨酸，这种氨基酸能够维持神经细胞的活力，同时改善神经细胞的代谢功能，从而达到改善大脑的作用，而其中的天冬氨酸等氨基酸能够改善机体的疲劳，缓解精神压力。美容养颜。
2、水蛇汤功效：祛风湿，健脾开胃，活气血。适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软，或胃气虚弱而致消化不良、饮食减少、倦怠乏力、便秘等。
3、药用功能为：祛风湿、除痹痛；对风湿性关节炎、半身不遂、四肢麻木、小儿惊风等一类疾患有治疗作用，且有强壮神经的功能；健康人吃它，也有活血行气、舒筋活络、滋补强壮的作用。
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