泥鳅北芪汤的功效,北芪泥鳅汤的做法

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• 1、做泥鳅时,需要把内脏清理干净吗?

做泥鳅时,需要把内脏清理干净吗?

建议不要吃，这是腥臭之物。屎啊什么的，不弄干净还一起吃了呢。哎，虽然放上调料是香的，毕竟本质还是血腥之物啊。

但是如果生存环境脏、乱、差的话，必然会让泥鳅从里到外都没有那么干净，所以更需要彻底的清洁 。那么综上所述，泥鳅的内脏里没有什么好东西，其实还是去掉比较好。为了更有说服力一些，我们下面再直接对比一下做泥鳅掏内脏和不掏内脏，让这个问题的结果更一目了然。

新鲜小泥鳅 以上提到需要切除泥鳅的内脏。但无论哪种情况，泥鳅身上的泥和污垢都必须清除。众所周知，泥鳅一般生活在池塘或湖泊的底部淤泥中，因此体内积累了大量的淤泥和细菌，我们在食用泥鳅前必须将其清理干净。泥鳅的正确清洗方法如下，也适合鳗鱼。买来的泥鳅不能直接宰杀煮熟。

喜欢吃泥鳅，再加上之前养过几年的泥鳅，因此在吃泥鳅这一块还是有一些心得的，至于吃泥鳅时要不要将泥鳅的内脏掏掉，从个人经验来说主要还是要看泥鳅的品种和大小来论。不去内脏，不单是不好去。

去泥鳅内脏的方法比较简单，首先将泥鳅放入清水中浸泡一段时间，让其排出体内的泥沙；然后用剪刀从泥鳅的腹部剪开，取出内脏；最后用清水冲洗干净即可。这样做的好处是可以去除泥鳅的腥味，提高其口感和营养价值，同时也有利于人体健康。推荐理由： 去内脏可以提高泥鳅的口感和营养价值，使其更加美味可口。