炒薏苡仁的功效与作用禁忌,炒薏苡仁的功效和作用和禁忌
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薏仁炒和麸炒薏仁的区别?
现在一般用的炒薏仁就是指麸炒薏仁。薏苡仁具有除风祛湿、清热排毒的功效。对于小便不利、水肿、脚气和风湿都有不错的食疗效果。麸炒薏苡仁是指把薏米进行小火文炒，等待出现了焦斑后乘出。经过炒的加热过程，可以中和药性，让理气解郁的效果得到发挥。
炒薏苡仁和麸炒薏苡仁：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。
一方面使药性变得平和，另一方面还增强了健脾的作用。麸炒薏仁的健脾作用要胜于炒薏仁。所以，如果有脾虚、经常拉肚子、吃饭少、肚子胀，那可以选用麸炒薏仁，效果会更好。
麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。如果是脾胃不好，吃点食物就腹胀，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少腹胀。所以，生薏米利水渗湿作用强，炒薏米祛湿最好，麸炒薏米健脾最佳。记忆中的薏仁，其实是一味很接地气的食材。只是作为家常药膳的薏仁的美好，是专属于大人的。
麸炒薏仁是指把薏苡仁和麦麸一起炒制成微黄色，麦麸能使薏苡仁的药性变得平和，且增强了健脾的作用。麸炒后薏苡仁的健脾作用要胜于普通炒薏仁。所以，如果有脾虚、经常拉肚子、吃得少却肚子胀的症状，可以选用麸炒薏苡仁，效果会更好。
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薏米炒过和不炒的区别
1、在我看来，薏米仁炒与不炒的区别主要在于颜色、质地口感、功效和营养成分等方面。 颜色：炒过的薏米仁呈现微黄色，而未炒的则是白色。 质地口感：炒过的薏米仁更加酥脆，口感香脆，而未炒的则相对软糯。 性能：炒过的薏米仁性偏温和，更易于消化吸收，可以煮粥或泡茶食用。未炒的薏米仁性偏凉，不宜多食用。
2、颜色不同。薏米仁用文火炒制过后，颜色呈微黄色，放凉后可食用。而薏米仁不炒的话，就是生薏米仁是白色的。功效不同。炒制后的薏米仁有健脾补虚的功效，性偏温和，可以煮粥、泡茶食用。而生薏米仁有清热祛湿的功效，性偏凉，不宜多食用，尽量在脾胃调理好后食用。
3、功效不同 功效上，熟薏米在健脾方面更佳，除湿效果更好。而生薏米的功效相比之下就显得没有那么好。颜色不同 生薏米颜色为白色，而熟薏米根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。气味不同 生薏米并没有很重的气味，而炒熟的薏米带有微微的焦香味，还有一种中药的味道。
4、颜色不同：生薏米一般为白色，而炒薏米按照翻炒的程度可分为炒黄、炒焦炒炭，颜色主要为黄色。气味不同：生薏米气味较淡，而炒薏米具有微微的焦香味，还带有一种淡淡的中药味。
炒薏仁和生薏仁功效有什么不同
1、功效区别如下：生薏仁 没有经过炮制的薏仁，有归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。中药学中有句话叫“生泻熟补”，所以生薏仁长于利水渗湿、除痹止痛，当出现小便不利、脚气、风湿痹痛的时候可以用到它。但是，需要注意的是，生薏仁的药性偏凉，不宜长期使用。
2、生薏米 偏寒性，芳香化湿最内行，能够祛湿除风，清热解毒放脓，除痹止疼，对小便不畅，水肿，和风湿病疼痛等成效显著。炒薏米 一般是用慢火炒，添加麸皮把炒黄，健脾养胃的功效便会提升了，适用脾胃虚寒、腹痛腹胀、不消化等病症，还能够用以温气侧重造成的疲惫和白带多。
3、作用不同 生薏米：仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。熟薏米：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻。功效不同 功效上，熟薏米在健脾方面更佳，除湿效果更好。
4、薏仁是一味作用多样的中药，也是传统的美肌艳肤食物。其味甘淡性寒，主要用来利水消肿，渗湿，健脾，清热排脓。炒薏仁和生薏仁的功效大体相同，不同之处是：炒薏仁偏重于健脾祛湿；生薏仁偏重于清热排脓，多用于脓肿。
5、薏米偏寒，一般薏米熟吃较好，因为炒熟后磨粉吃有利水消肿、健脾去湿的功效，这样是和煮着吃是一样的。但炒熟不能消除它的寒性。如果临床上使用的话薏米寒性较大，建议可以同时与热性食物如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同用，对于寒性体质就可以食用。缓和。用火加工熟后既为熟薏米。
麸炒薏苡仁功效作用有哪些
若是患者有胃胀、食欲不振情况，在稀饭里加适量麸炒薏苡仁一起煮着吃，就可以起到快速缓解食少、腹泻腹胀的效果。对于有浮肿症状和体内湿气较大导致的体胖的人群，麸炒薏苡仁是非常适用的。同时还能有效的缓解四肢关节部位疼痛疼痛，对于女性出现的白带多而混浊有不错的功效。
麸炒薏苡仁是属于一种比较常见的中药，而且是属于一种凉性的药物，入脾经、入肺经，也入肾经。主要能够达到健脾益气的功效，而且能够达到渗湿消肿的效果。健脾益气：主要可用于改善脾虚所引起的水湿内停或者是身体浮肿，一般需要通过口服的方法用药，大概再使用一个星期左右可以看到药物的明显效果。
这些药物有补肾壮阳，清热解毒，利水渗湿的功效。用于治疗肾阳虚，湿热过重，具有调理的作用。
炒薏苡仁功效与作用炒薏苡仁的好处是什么炒薏苡仁的功效是利水消肿、理气解郁、清热排脓、健脾。在临床中，炒薏仁的作用性质较生薏苡仁要温和一些，经常用于治疗冠心病、心绞痛；还可以治疗肺部的感染，比如肺炎、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿；对于体内的湿邪有很大的治疗作用，也就是可以预防肿瘤的出现。
中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果 人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。
薏米仁的功效与作用 生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。 中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。
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