清水鱼的功效,清水鱼怎么做好吃
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七欣天品蟹轩的清水鱼是什么
1、不是巴沙鱼。七欣天的清水鱼选用的是草鱼，而巴沙鱼是一种淡水鱼。草鱼和巴沙鱼在外观、生态环境和食用特点上都有明显的区别。草鱼体型较大，身体侧扁，背部呈灰绿色，腹部呈银白色，鳞片较大。
2、七欣天品蟹轩是一家连锁公司，起源于2001年，迷宗蟹的创始者，主营缅甸野生海蟹。
3、清水鱼就是养在清水中的鱼，它的种类很多，只要是生长在同一个环境中，都统称为清水鱼。清水鱼没有受到什么污染，一般生存在干净的山泉水中，以水草和微生物为食。
4、清水鱼就是同一环境生长在清水里的鱼类统称，大鱼，小鱼，有鳞鱼，无鳞鱼都有。
水鱼的功效与作用
提高人体免疫力水鱼（甲鱼）能为人体补充大量的优质蛋白，还能让人体吸收一些角蛋白和多种矿物质，这些物质可以提高人体免疫细胞的活性，也能调节人体免疫功效能，经常食用可以让人体免疫力明显提高。
水鱼的功效与作用 预防贫血 水鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。
水鱼的作用：水鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
水鱼背壳的甲骨，中药称之为鳖甲，有治虚劳、理衰损、除骨蒸劳热之效。中医处理阴亏，虚热、肺痨潮热等症候，每每都用鳖甲配用于方剂中。
功效：具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。也可降低血胆固醇，对高血压，冠心病具有一定的辅助疗效。
美容养颜 水鱼汤中含有丰富的维生素A，维生素E，胶原蛋白，氨基酸，脂肪酸，以及龟板胶等成分，经常食用可以滋润肌肤，减缓皱纹滋生，起到美容养颜，延缓衰老的作用。
怎样熬鲫鱼汤有营养?剩下的鱼还可以吃吗?
1、切好大而薄的姜片（脾胃虚寒者宜多放姜）、葱、蒜，锅烧热放油，煸炒鲫鱼，把鲫鱼煎至略黄，这样熬制出来的鲫鱼汤会呈现奶白色。
2、可以继续食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成有良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
3、熬鲫鱼汤的时候可以适当地放入一些金针菇、枸杞、青菜等食材，能够增加其中的营养，还可以放一些豆腐，能够补充蛋白质，让鲫鱼汤的味道变得更加丰富多样，营养价值变得更高。
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