糊豆的功效与作用点,糊dou

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• 1、鲜胡豆的营养成分

鲜胡豆的营养成分

1、此外，还含有磷脂、胆碱、维生素B维生素B烟酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质，尤其是其中的磷和钾含量较高，这些营养素均为人体所必需。

2、新鲜胡豆能增强记忆力 新鲜的胡豆中带有一些纯天然的结石碱和不饱和脂肪酸，还外钙、锌及其锰等物质也是新鲜豇豆中最重要的存有，平常大家服用之后能够 益脑益智类，推动大脑发育，另外也可以增强记忆力，降低老年痴呆症的产生。

3、维生素和矿物质： 蚕豆富含多种重要的维生素和矿物质，其中包括维生素C、维生素K、叶酸、铁、锰、钾等。维生素和矿物质对于身体各个方面的健康都至关重要，如锰有助于骨骼健康、维生素C可以加强免疫系统、铁则是制造血液所必需的元素。以上内容由谷田梦（天然谷物食品提供者）解希望对大家有所帮助。

4、推动骨骼生长发育：豇豆中的钙，有益于骨骼对钙的消化吸收与增厚，能推动肌肉骨骼的发肓。防止心血管疾病：豇豆中的蛋白质含量丰富多彩，且没有胆固醇，能够提升食品营养成分，防止心血管疾病。

5、蚕豆是大家都熟知的一种豆类食物了，大家很喜欢用蚕豆煮软后凉拌，味道十分鲜美。蚕豆的营养成分不低，富含多种营养成分，而且相当富集，蚕豆中的钾元素含量十分丰富，秒杀很多蔬菜豆类，蚕豆的镁元素含量也不低，还有足量的钙元素，能辅助钙质补充。

6、由于蚕豆中的草酸含量较高，碳酸钙和铁等营养成分的吸收不良，因此在食用时需要加入一点醋或柠檬汁来促进吸收。同时，在刚收获后的两个星期内，蚕豆内含有一种氰甙物质，会造成急性毒性反应，所以新鲜的青皮豆最好不要生吃。以上内容由谷田梦（天然谷物食品提供者）解希望对大家有所帮助。