蚬子汤的功效,蚬子羹汤的做法大全

作者：admin 时间：24-01-26 阅读数：265人阅读

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本文目录一览：

1、材料：小白菜200g，豆腐切块，蚬子半斤，生姜切丝，盐，油。少量油爆锅，然后倒入水。水沸腾后倒入豆腐、姜丝。水再次沸腾后放入蚬子，然后放入抄过水的小白菜。放入适量的盐，蚬子开口关火即可。

2、鲜活白蚬淘洗两遍，去泥沙；锅中加入纯净水烧开，放入姜片，放入主料白蚬。开锅后，待白蚬张开后，迅速捞出，取肉。原汤过滤后，放入小白菜，蚬肉。开锅后，加入香葱，少许盐，翻炒均匀，关火，出锅即可。

3、小白菜蚬子汤做的时候葱姜爆锅，加水，加蚬子，把它们煮开口，煮开以后放小白菜，不要盖盖子，滚了之后就可以了。注意蚬子要提前泡十几分钟，把沙子泡干净。

4、小白菜蚬子汤是比较容易做的汤，那么小白菜蚬子汤的家常做法有哪些呢？鲜活白蚬淘洗两遍，去泥沙；锅中加入纯净水烧开，放入姜片，放入主料白蚬。开锅后，待白蚬张开后，迅速捞出，取肉。

蚬子汤的功效,蚬子羹汤的做法大全

豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水分备用。蚬子去壳，用蚬子本身的汤汁清洗一下蚬肉。锅入油，爆香葱花后先炒肉丁。出肉香味后放入沥干水分的豆腐轻轻翻炒，至豆腐均匀沾上油。

蚬子豆腐汤的做法豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用。取出蚬子去掉壳，用蚬子本身的汤汁洗一下蚬肉。锅入油，爆香葱花后先炒肉丁。出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒，至豆腐均匀沾上油。

做法：锅内接适量水（大约蚬子放里面时刚刚好的程度）冷水放葱姜和大料，大火把火烧开。放入洗净后的白蚬子，加适量盐，大火烧开后轻轻搅动（蚬子很沉回压到下面和边上的蚬子，这样保证所有的蚬子都能开口）。

加味菌陈蚬肉汤：用料：菌陈24克，田基黄30克，虎杖15克，蚬肉12克，油盐酌量。做法：（1）将菌陈、田基黄、虎杖冲洗干净，放入沙锅。

做法：（1）干鲍鱼用清水浸透，洗干净，切件。（2）将水鸭剖洗干净，去毛、内脏，斩大件。（3）杞子和陈皮分别用清水浸透，洗干净。

鲍鱼刷洗干净。然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉，因为我是一个弄，没办法拍照。鸭肉洗净（自家养的鸭）。然后把鸭肉和鲍鱼姜片一起放入高压锅里面。加入适量水。压15分钟。

功效：本汤健脾开胃、滋阴补肾、强壮身体、增进食欲、补而不燥。若有肝肾阴虚、血压高、神疲力乏、精神不集中、思考迟钝、记忆衰退、心悸怔忡、自汗盗汗、小便频密，都可用本汤作食疗。

功效：本汤补血养肝、益精明目。凡身体虚弱、血虚、精神疲乏、视物昏花、头晕、头痛、面色苍白、心跳、失眠，可用本汤作食疗。伤风感冒发热、燥热咳嗽未愈者不宜饮用。

1、蚬子可以和猪肉一起做汤。材料蚬子300克（带壳），煎熟或煮熟的猪肉片3～5片，瑶柱5～6粒，味噌10克，葱段、姜片各适量。做法事先备好吐净泥沙的蚬子，洗干净控水后备用。

2、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。

3、热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。

4、做法：将新鲜的蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用；葱切段、姜切片备用。准备半锅水放入葱段、姜片、黄蚬子，大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。

5、翻炒均匀放入适量的水。把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。再放入黄蚬子肉。同时放入葱花，味精烧开即可。把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。总结白菜心洗净，切成丝，锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。

1、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。而蚬子能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。

2、小白菜炒软锅里添水后放入豆腐丁放入蚬子肉放入调味品炖十分钟入味即可盛出即可以吃了蚬肉为蚬科动物河蚬等的肉，植物形态详蚬壳条。蚬肉营养丰富，肉可鲜食，帛蚬干和罐头，也可入药。

3、能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。而小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

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