斑鱼汤的做法和功效,斑鱼的功效与作用
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斑鱼汤的做法有哪些
做法：木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；斑鱼切片。烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时调味即可。
做法一：温拌海参斑鱼皮 做法：将改好刀的鱼皮入沸水焯烫1分钟至紧致后捞起控净水，与飞好水的青红椒片、洋葱片各50克一起入盛器，加陈醋15克、花椒油10克、香油10克、味极鲜酱油15克调匀，装盘上桌即可。
做法：主料：石斑鱼1条，内脂豆腐1盒，南瓜1个。辅料：洋葱1个，薄荷叶3片，纯净水2L，盐1茶匙，糖0.5茶匙，花雕酒1茶匙，胡椒粉0.5茶匙，葱1棵，姜3片，生粉10克，橄榄油1茶匙。
姜、生粉、橄榄油。做法：斑鱼起肉，加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。南瓜蒸熟，碾碎备用。鱼骨加水、大葱、姜熬汤。把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤。鱼片飞水成熟，放在豆腐垫底的金汤中，薄荷叶点缀即可。
克，脂肪4克，碳水化合物2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
怎样用斑鱼煲汤
将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。2 炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。3 倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。
食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。把老姜切片备用。起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。待双面煎至金黄色后加入清水。
把五花肉切成小条，姜片、蒜、花椒，都提前准备好。虎斑鱼洗干净，洗的过程中有很多粘粘的液体。喜下一点点盐，搅拌一下，去腥，然后再冲洗一下，晾干备用。开火，热油，五花肉先下锅翻炒到两面金黄。
斑鱼汤的做法糖尿病
食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。把老姜切片备用。起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。待双面煎至金黄色后加入清水。
做法：鱼处理好，打花刀后，用盐抹在鱼身上，生姜切丝，塞入鱼内，完成以上步骤后放冰箱半小时，放入煎锅稍微煎至两面定型。生煎切片，葱切小段。番茄开水烫后切成细丁。锅内放少量油，下姜，和葱爆香。
普通难度 斑鱼汤的做法步骤 1 将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。2 炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。
山斑鱼100克，枸杞子15克，怀山药30克，肉苁蓉15克，生姜1片，精盐、味精各适量。将山斑鱼收拾清洗干净，放入锅内，加适量清水，放入枸杞子、怀山药、肉苁蓉、生姜，用旺火烧开，小火炖熟，离火前放入精盐、味精调味。
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